Amauta Absoluto Malbec El Porvenir de Cafayate Winery 2019 750ml οίνος ερυθρός ξηρός

10,00

Ποικιλία: malbec
Ποσότητα: 750ml
Χρώμα: ερυθρό
Τύπος: ξηρός
Αλκοόλ: 14
Μάρκα: El Porvenir de Cafayate

Περιοχή: Βόρεια Αργεντινή

6 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: chh213rtuj4t77 Κατηγορίες: , ,
El Porvenir de Cafayate Winery

Περιγραφή

Ποικιλιακή Σύνθεση:
100% Malbec. Ερυθρό κρασί από σταφύλια που καλλιεργούνται στο Rio Seco στα 1700μ. υψόμετρο, Cafayate / Salta.

Οινοποίηση – Ωρίμαση:
Προζυμωτική εκχείλιση για 4 ημέρες στους 5ºC. Αλκοολική ζύμωση για 14 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 26ºC και 28ºC. Εκχείλιση μετά τη ζύμωση γι 15 ημέρες. Αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση.
Ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος:
16 έως 17ºC

Αρμονία:
Burgers με ζουμερό μπιφτέκι, hot dog με chorizo, παϊδάκια.

Χρώμα:
Βαθύ πορφυρό με βιολετί ανταύγειες.

Μύτη:
Υψηλής έντασης με τα φρέσκα κόκκινα φρούτα όπως βατόμουρο και κεράσι να κυριαρχούν, με νότες μαύρου πιπεριού και ευκαλύπτου.

Στόμα:
Μέτριο προς γεμάτο σώμα με έντονη γεύση, φρεσκάδα, οξύτητα που ισορροπεί το ώριμο φρούτο, καλή επίγευση.

Νούμερα:
Αλκοόλ : 14,20° | PH : 3.60 | Οξύτητα : 6,20 g/l | Υπολειμματικά σάκχαρα : 3,10 g/l

Μάρκα

El Porvenir de Cafayate Winery

El Porvenir de Cafayate Winery

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Διαστάσεις 30 × 10 × 10 cm