Ούζο 100% απόσταγμα 40vol Vantana 700ml

14,00

Ούζο

Ποσότητα 700ml
Αλκοόλ 40%
100% απόσταγμα

Χρυσό Βραβείο στον Διαγωνισμό Olymp Awards 2019
Χρυσό Αστέρι στον Διαγωνισμό Great Taste Awards 2020

 

10 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: hmms4226 Κατηγορίες: ,
vantana

Περιγραφή

Το Ούζο ήταν ένα από τα πρώτα προϊόντα που ο Παναγιώτης Βαντάνας  παρασκεύαζε, όταν ξεκίνησε την ποτοποιία του το 1904 στην Πάτρα.

Μόνο χάρη σε μια σπουδαία συνταγή, και με απαράμιλλη τέχνη μπορεί να παρασκευαστεί ένα πολύ καλό προϊόν.

Η μοναδική συνταγή, 100% εξ αποστάξεως, περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από καρπούς, βότανα και σπόρους, όπως γλυκάνισο, μάραθο, κορίανδρο, αστεροειδή γλυκάνισο, μαστίχα, αλάτι, κανέλα, μοσχοκάρυδο κ.α. Επειδή όμως η συνταγή είναι μυστική δεν μπορούν να αποκαλυφθούν όλα τα συστατικά της! Συνολικά, συμμετέχουν πάνω από 15 καρποί, βότανα και σπόροι.

Η παραγωγή του  εξ αποστάξεως είναι μία μακρά διαδικασία και πραγματική ιεροτελεστία.

Ο γλυκάνισος και ο μάραθος μετά την συγκομιδή, αποξηραίνονται, κοσκινίζονται και τοποθετούνται σε ειδικά σακιά. Τα σακιά αποθηκεύονται με ιδιαίτερη προσοχή σε ειδικό χώρο, όπου η θερμοκρασία και η υγρασία είναι σταθερή.

Το μαλακό και κρυστάλλινο νερό από τις πηγές των Βουνών του Ερυμάνθου είναι σημαντικό συστατικό, αφού προσδίδει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Η απόσταξη γίνεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως την άφησε από γενιά σε γενιά ο δημιουργός Παναγιώτης Βαντάνας.

Σε χειροποίητους χάλκινους άμβυκες, κτιστούς, με ειδική ροή θερμότητας γύρω από το καζάνι, που συνιστούν ιδανικό τρόπο παραδοσιακής απόσταξης.

Οι αποστακτήρες που χρησιμοποιεί η ποτοποιία  φτιάχνονται από τότε μέχρι και σήμερα από την ίδια οικογένεια χαλκουργών.

Ένας άμβυκας ο οποίος είναι κτιστός προσφέρει ποιοτικότερο απόσταγμα ούζου.

Έτσι εξασφαλίζεται η άριστη ποιότητα του αποστάγματος και αναλλοίωτος ο αυθεντικός χαρακτήρας του Ούζου Βαντάνα 100%  εξ αποστάξεως.

Κατά την διαδικασία της απόσταξης οι κεφαλές και οι ουρές  – το αρχικό και το τελευταίο μέρος της απόσταξης– απορρίπτονται για να παραμείνει μόνο το κεντρικό μέρος, η «καρδιά»,  που αποτελεί το καλύτερο και το πιο εύγεστο μέρος του αποστάγματος.

Κάθε απόσταξη του Ούζου Βαντάνα 100% εξ αποστάξεως γίνεται με αργή διαδικασία και διαρκεί αρκετές ώρες. Έτσι, επιτυγχάνεται υψηλής ποιότητας αποτέλεσμα, ιδανική αρωματική και γευστική ισορροπία καθώς και απαλή και εκλεπτυσμένη υφή.

Το απόσταγμα αυτό αφού αραιωθεί στον επιθυμητό αλκοολικό τίτλο και φιλτραριστεί, ωριμάζει και ομογενοποιείται αρκετό διάστημα, πριν την  εμφιάλωση του.

Έτσι προκύπτει αυτό το φινετσάτο και ντελικάτο ούζο με ενθουσιώδες άρωμα, βελούδινη γεύση και υπέροχο τελείωμα.

Vantana

Επικοινωνία

Μάρκα

VANTANA

vantana Η Ποτοποιία – Αποσταγματοποιία VANTANA ιδρύθηκε το 1904 στην Πάτρα από τον Παναγιώτη Βαντάνα. Λειτουργούσε για πολλά χρόνια στο εμπορικό κέντρο τότε της Πάτρας , το Μαρκάτο και όλα αυτά τα χρόνια πολλοί γνώρισαν την παραδοσιακή ποτοποιία - αποσταγματοποιία και γεύτηκαν τα ποτά της.
vantana

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Διαστάσεις 30 × 10 × 10 cm