Νάουσσα Ξινόμαυρο ΠΟΠ 2015 Vaeni Naoussa 750ml οίνος ερυθρός ξηρός

8,50

Ποικιλία: Ξινόμαυρο ΠΟΠ Νάουσσα (Παλαίωση, 12 μήνες στο βαρέλι και 6 μήνες στη φιάλη)
Είδος: ξηρό
Χρώμα: ερυθρό
Χρονιά: 2015
Ποσότητα: 750ml
Αλκοόλ: 12%

6 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: jjshchc97324 Κατηγορίες: , , , ,

Περιγραφή

Νάουσσα Ξινόμαυρο

Ένας ερυθρός ξηρός οίνος που διατηρεί την παράδοση της ευγενούς ποικιλίας του Ξινόμαυρου και καλλιεργείται στη χαρισματική αμπελουργική ζώνη της Νάουσας. Το πλούσιο άρωμα, το ξεχωριστό μπουκέτο και το βαθύ κόκκινο χρώμα είναι το σήμα κατατεθέν του οίνου αυτού.

Περιοχή, Αμπελουργική Ζώνη Νάουσας, ΒΔ Μακεδονία

Έδαφος, Αργιλώδες & Ασβεστώδες

Οινοποίηση

Επιλεγμένοι αμπελώνες, προσεκτική συγκομιδή σε δοχεία των 20 κιλών, έτσι ώστε να αποφευχθεί η ταλαιπωρία και το σπάσιμο των σταφυλιών κατά την μεταφορά. Κλασσική μέθοδος ερυθράς οινοποίησης με εκχύλιση στις 5-6 μέρες, στους 28 – 30°C. Ακολουθεί αποζύμωση και μηλογαλακτική ζύμωση.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος, 16° – 18°C

Στο κελάρι, 3 με 5 χρόνια

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά

Η πρώτη αίσθηση αρώματος είναι αυτή του ξύλου από το βαρέλι. Στον ουρανίσκο γίνονται αντιληπτές οι έντονες τανίνες, οι οποίες όμως δένουν αρμονικά. Ζεστή, γεμάτη αίσθηση στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και επίμονη γεύση από κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά.

Vaeni Naoussa

Επικοινωνία

Μάρκα

Vaeni Naoussa

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Διαστάσεις 30 × 10 × 10 cm