Μέλι Βανίλια Ελάτης Βιολογικό Χελμός 800gr

21,89

Βάρος: 800 γρ

Είδος: Μέλι από Έλατο-Βανίλια (όχι από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα-ρητίνη που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στο κορμό του μαύρου Ελάτου)

Περιοχή: Πλαγιές Χελμού

Χελμός

6 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: bdce3e11-2 Κατηγορίες: , ,

Περιγραφή

Μέλι Βανίλια Ελάτης

Το μέλι Ελάτης Βανίλια παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές του Χελμού.

Το μέλι αυτό δεν συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στο κορμό του μαύρου Ελάτου.

Η εξαγωγή του μελιού είναι αρκετά δαπανηρή γιατί απαιτείται η καταστροφή των κηρυθρών. Η παράγωγη του είναι αρκετά μικρή και περιοδική ανά τα έτη.

Kρυστάλλωση: Λόγω τις χαμηλής φυσικής ποσότητας του σε σάκχαρα δεν κρυσταλλώνει καθόλου και είναι το
μόνο με αυτή την ιδιότητα ανάμεσα στις υπόλοιπες ποικιλίες μελιού.

Επικοινωνία

Μέλι Βανίλια Ελάτης
Μέλι Βανίλια Ελάτης

Μάρκα

Χελμός

Η οικογένεια Σούκα για περισσότερο από μισό αιώνα παράγει μέλι. Πρώτος ο παππούς Νικόλαος, άνθρωπος της φύσης, αγάπησε τις μέλισσες και ξεκίνησε τα πρώτα του μελίσσια στο βουνό της καρδιάς του, το Χελμό. Την ίδια αγάπη μετέδωσε και στο γιο του Γιώργο, ιδρυτή της “ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΧΕΛΜΟΣ” στους Άνω Λούσους Καλαβρύτων. Σήμερα τα τέσσερα παιδιά του ενωμένα με τους άρρηκτους δεσμούς μιας κυψέλης, με αγάπη και τεχνογνωσία, συνεχίζουν την παράδοση και παράγουν 15 διαφορετικές ποικιλίες μελιού όπως: Θυμαρίσιο, Ελάτης, Ελάτης Βανίλια, Ανθών, Πεύκο, Βελανιδιά, Κουμαριά, Ρείκι, Πορτοκαλιάς, Πολυκομπο, Ακακίας, Καστανιάς, Ευκάλυπτου, Χαρουπιάς, Πευκοθύμαρο, βιολογικό μέλι, γύρη, βασιλικό πολτό, παράγωγα μελιού, παστέλια και κεραλοιφή.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1 kg
Διαστάσεις 10 × 10 × 10 cm