Λευκός Κτήμα Μαρκόγιαννη 750ml 2019 οίνος λευκός ξηρός

9,50

Λευκός Κτήμα Μαρκόγιαννη

Ποικιλία: Ασύρτικο 40% / Μοσχάτο 30% / Ροδίτης 30%
Είδος: ξηρό
Χρώμα: λευκό
Χρονιά: 2019
Ποσότητα: 750ml
Αλκοόλ: 13,2%

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Χρώμα κιτρινοπράσινο. Αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, νύξεις άνθεων και βοτάνων. Πλούσιο, στρογγυλό και διακριτικά ανθικό στο στόμα με ικανοποιητική επίγευση.

 

 

6 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: sjh234-1-1-1-1 Κατηγορίες: , , , ,
Κτήμα Μαρκόγιαννη

Περιγραφή

Λευκός Κτήμα Μαρκόγιαννη

Αμπελώνας: Γραίκα Ολυμπίας Δήμος Ανδρίτσαινας-Κρεστένων, Νομός Ηλείας

Κυρίαρχος τύπος εδάφους: αμμοαργιλώδες
Ηλικία φυτών (μέσος όρος): 30 έτη
Στρεμματικές αποδόσεις: 900 kg/στρ.

Αμπελώνες: Ροδίτης (Σκιλλουντία Ολυμπίας, Γραίκα Ολυμπίας ), Ασύρτικο (Γρύλλος Ολυμπίας), Μοσχάτο Λευκό ( Ριόλος Αχαίας)
Κυρίαρχοι τύποι εδάφους: Αμμοαργιλώδες και αργιλοπηλώδες
Ηλικία φυτών (μέσος όρος) ροδίτη : ροδίτης 35 έτη
Στρεμματικές αποδόσεις: ροδίτης 1030 kg/στρ.
Ημερομηνίες τρύγου:
Τρύγος ροδίτη: 1-10-2019
Τρύγος ασύρτικο: 14-9-2019
Τρύγος Μοσχάτο λευκό: 3-9-2019
Εσοδεία: 2019

Οινοποίηση/Ωρίμανση:
Προζυμωτική εκχύλιση για 3 h και ήπια πίεση των σταφυλών σε πνευματικό
πιεστήριο. Ακολουθεί ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτη
δεξαμενή, με επιλεγμένους ζυμομύκητες σε θερμοκρασίες 16-17C.
Παραμονή του νέου οίνου πάνω στις λεπτές οινολάσπες για αρκετές
ημέρες.

Αλκοολικός τίτλος: 13,20%
Ολική οξύτητα (σε τρυγικό): 5,95 g/l
pH: 3,40
Σάκχαρα (σε g/L): 1,9 g/L

Επικοινωνία

Μάρκα

Κτήμα Μαρκόγιαννη

Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται από το 1982 στην καλλιέργεια αμπελώνων με σκοπό την παραγωγή οίνων ποιότητας και αποστάγματος στεμφύλλων ( τσίπουρο). Από το 2001 οι αμπελώνες της εταιρείας καλλιεργούνται με βιολογικό τρόπο και πιστοποιούνται από τον οργανισμό ΔΗΩ. Εκτός από τους ιδιόκτητους αμπελώνες η οινοποιία Μαρκόγιαννη προμηθεύεται σταφύλια από επιλεγμένους αμπελώνες της ευρύτερης περιοχής της Σκιλλουντίας. Κύρια φιλοσοφία της είναι ο σεβασμός στη φύση και η παραγωγή ποιοτικών οίνων. Οι αμπελώνες της βρίσκονται πλησίον των οινοποιητικών εγκαταστάσεων και οι κυριότερες ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι ο ροδίτης, οι ασπρούδες, το φιλέρι, το refosco, η μαυροδάφνη και το κολλινιάτικο και η μανδηλαριά. Ο τρυγητός ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτέμβρη και ολοκληρώνεται τις πρώτες ημέρες του Οκτώβρη ανάλογα βέβαια με την ποικιλία και τις κλιματικές συνθήκες που επικρατούν ανα εσοδεία. Ο προσδιορισμός του χρόνου συγκομιδής των σταφυλών γίνεται μετά από έλεγχο της πορείας ωρίμανσης ώστε οι σταφυλές να βρίσκονται στο επιθυμητό επίπεδο τεχνολογικής ωριμότητας για την παραγωγή ποιοτικών οίνων. Η Οινοποιία ΄΄Μαρκόγιαννη΄΄ παράγει λευκούς, ροζέ και ερυθρούς ξηρούς οίνους καθώς και εκλεκτό τσίπουρο απο επιλεγμένα στέμφυλα των αμπελώνων της. Ο μυθικός Αλφειός ποταμός που χωρίζει τον Σκιλλούντα από την Αρχαία Ολυμπία, το ανάγλυφο της περιοχής και τα αμμοαργιλώδη εδάφη διαμορφώνουν ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες και αποτελούν τις παραμέτρους που επισφραγίζουν και ολοκληρώνουν την προσωπικότητα των οίνων μας.
Κτήμα Μαρκόγιαννη

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Διαστάσεις 10 × 10 × 30 cm