Μάρκα
Τέταρτη Γενιά Οικονομόπουλος
Ενα παραδοσιακό οινοποιείο από τα Λουσικά Αχαιάς που εκανε το επόμενο βήμα στην παραγωγή και προχώρησε στην εμφιάλωση σε γυάλινες φιαλες χρησιμοποιώντας μοναδικούς συνδυασμούς ποικιλιών.
Λάρβα Merlot, Μαυροδάφνη, Τέταρτη Γενιά Οικονομόπουλος 750ml 2019 οίνος ερυθρός ξηρός
€10,50
Λάρβα Merlot, Μαυροδάφνη
Ποικιλία: 60% Merlot, 40% Μαυροδάφνη (8 μήνες βαρέλι)
Είδος: ξηρο
Χρώμα: ερυθρό
Χρονιά: 2018
Ποσότητα: 750ml
Αλκοόλ: 13.5%
Ωρίμανση 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια των 100 λίτρων και 6 μήνες αναγωγική παλαίωση στη φιάλη με συνεχή οργανοληπτικό έλεγχο.
Ζύμωση 8 ημερών σε ανοιχτές δεξαμενές με συνεχή εμβάπτιση των στεμφύλων στο γλεύκος. Αλκοολική ζύμωση σε θερμοκρασίες εως 26οC με ελαφριά ανάδευση των οινολασπών. Δυνατότητα μακράς παλαίωσης.
Λόγω συμπεριφοράς του και της ολοένα δυναμικής εξέλιξης, του δόθηκε το όνομα Λάρβα. Λάρβες είναι οι προνύμφες-γέννες της Λιβελούλας, οι οποίες εξελίσσονται και μεταμορφώνονται σε ένα τέλειο και πανέμορφο έντομο περνώντας απο πολλά στάδια.
Οινοποιείο Τέταρτη Γενιά Οικονομόπουλος
Εξαντλημένο
