Αβάντες Grace Τζιν 700ml

40,00

Χώρα Προέλευσης, Ελλάδα
Αλκοόλ, 45,7 %
Ποσότητα, 700 ml

6 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: jkvefjb534 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Η μοναδικότητά του έγκειται στον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα που δανείζεται από τα βοτανικά στοιχεία, τα οποία συναντώνται από τα βουνά έως τη θάλασσα της ελληνικής φύσης.

Ο χειροποίητος προσδιορισμός του, δίνει έμφαση στον τρόπο επιλογής και συνδυασμού των συστατικών, για να προκύψει η συνταγή με βάση την οποία αρωματίζεται το ουδέτερο απόσταγμα από σιτηρά.

Ο όρος distilled gin, ερμηνεύεται ως η 100% παραδοσιακή μέθοδος απόσταξης σε άμβυκα που συνδυάζεται με τις τεχνικές των ικανότερων αρωματοποιών.

Οι παραγωγοί του Grace Gin, ερεύνησαν και πειραματίστηκαν για δώδεκα μήνες με την συνταγή, μέχρι να καταλήξουν στα 13 βοτανικά αλλά και της τεχνικές εκχύλισης που θα χρησιμοποιούσαν.

Έτσι, πρώτα εφάρμοσαν ασυνεχή απόσταξη για να αρωματίσουν την αλκοολική βάση με τα 8 βοτανικά: Άρκευθο (juniperberries), ρίζα αγγελικής (angelica), ρίζα ίριδας(orris), φλούδες εσπεριδοειδών (lemonpeels, orangepeels), κάρδαμο (cardamom), κόλιανδρο (coriander) και κανέλα Ινδονησίας (cassia).

Έπειτα πήραν μόνο την καρδιά, για να την ενισχύσουν αρωματικά με τη διαδικασία της υδροατμοαπόσταξης, της τεχνικής που χρησιμοποιείται για την παραγωγή αιθέριων ελαίων.

Εκτός των αρχικών αρωματικών, πρόσθεσαν φύλλα σχίνου, φύλλα μυρτιάς και άνθη πορτοκαλιάς από την Εύβοια και τα συνδύασαν τέλεια με  κρίταμο από την Κρήτη και ροζ πιπέρι. Προκειμένου να διατηρηθούν τα αρώματα,από τα βοτανικά στοιχεία, πλούσια και ζωηρά, εφαρμόστηκε διακριτικό φιλτράρισμα.

Μάρκα

avantes distillery

Η ιστορία της Ποτοποιίας μας ξεκινάει από τον Βασίλειο Κατσό και τον αδερφό του Σπύρο το 1963 όπου παίρνει την επίσημη άδεια λειτουργίας. Το ποτοποιείο βρισκόταν στο κέντρο της Χαλκίδας κοντά στην παραλία. Σε αυτό το πολυσύχναστο σημείο συνάντησης οι Χαλκιδαίοι απολάμβαναν το ούζο, το κρασί, το κονιάκ, το βερμούτ που παρήγαγε η ποτοποιία. Στην πορεία του χρόνου , η ποτοποιία ασχολήθηκε συστηματικά με την παραγωγή και την τυποποίηση ούζου, λικέρ και κονιάκ με την ετικέτα της επωνυμίας ΆΒΑΝΤΕΣ στις νέες εγκαταστάσεις της επιχείρησης στην περιοχή Δροσιά λίγο έξω από την Χαλκίδα. Το 2005 η Ποτοποιία ΆVANTES περνάει στα χέρια της Χαράς Κατσού (οινολόγου , κόρης του Βασίλη). Εκσυγχρονίζοντας πλήρως τις εγκαταστάσεις και δημιουργώντας καινοτόμα προϊόντα, συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση με συνέπεια, τεχνογνωσία και μεράκι.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Διαστάσεις 30 × 10 × 10 cm