Άμπελος και οίνος στον αρχαίο ελληνικό κόσμο, Σταυρούλα Κουράκου, Εκδόσεις Φοίνικα

80,00

Εκδόσεις του Φοίνικα, 2013
Σελ.: 294
Σχήμα: 24Χ32
Βιβλιοδεσία: πανόδετη

6 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 9606849384 Κατηγορία:
εκδοσεις του φοινικα

Περιγραφή

Σε αυτό το βιβλίο ξεδιπλώνεται η ιστορία του οίνου απο την αρχαία Ελλάδα, αλλά και το ιστορικό στην πορεία της κυρίας Κουράκου,  την μούσα του ελληνικού κρασιού , που χωρίς αυτή ο ελληνικός αμπελοοινικός κόσμος δε θα υπήρχε.

Περιεχόμενα

Ὁ Κανεὶς τύφλωσε τὸν Κύκλωπα, ἀλλὰ κανεὶς δὲν τὸν μέθυσε
Ὁ Πράμνειος οἶνος καὶ οἱ πράμνιοι οἶνοι
Ὁ ἡσιόδειος βίβλινος οἶνος
Oἱ δύο πρότροποι
Ὁ Aἰγοσθενίτης οἶνος τῆς Mεγαρίδος
Ἀνθοσμίας καὶ σαπρίας οἶνος
Oἰνογευσίας σάτιρα
Ὁ οἶνος τῆς Φλιασίας χώρας
Ἐρυθροὶ καὶ μέλανες οἶνοι: διαχρονικὲς τεχνικὲς παρασκευῆς
Oἱ τεθαλασσωμένοι οἶνοι: τὸ ἁλάτι στὴν οἰνοποιητικὴ τεχνική
Ὁ νόμος τῆς Θάσου γιὰ τὴν προστασία τῶν ἀμπελουργῶν
Ἡ κάπνειος ἄμπελος καὶ ὁ καπνίας οἶνος. τὸ κάπνισμα τῶν οἴνων
Tρύγος χωρὶς ληνούς
Tὰ οἰνοτεχνικὰ τοῦ Ἡσυχίου
Ἐκπίεση στεμφύλων χωρὶς πιεστήρια
Ἑρμηνεία διονυσιακῶν ἀμπελουργικῶν μύθων
Φυτοπροστασία στοὺς ἀμπελῶνες τῆς ἀρχαίας Mένδης
Ἀμπελουργικὰ θέματα μὲ βάση τὰ Γεωγραφικὰ τοῦ Στράβωνος
Ἡ Λημνία ἄμπελος
Kρασὶ καὶ βότανα στὴ γῆ τοῦ Πανός

 

Μάρκα

Εκδόσεις Φοίνικα

εκδοσεις του φοινικα

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1 kg
Διαστάσεις 15 × 10 × 10 cm