Posted on

Κρασί Πάσχα, 6 οινικές επιλογές

Κρασί Πάσχα, 6 οινικές επιλογές

Κρασί Πάσχα

Κρασί για αρνί στη σούβλα

Για το παραδοσιακό αρνί στη σούβλα λόγου της λιπαρότητας του κρέατος και των μπαχαρικών που συνηθίζουμε να βάζουμε μας οδηγεί στο να επιλέξουμε ένα κόκκινο κρασί με τανίνες.

Από ελληνικές ποικιλίες μπορείτε να επιλέξετε ένα Αγιωργίτικο, ενώ από τις ξένες ποικιλίες ένα Cabernet Sauvignon

Για το Αγιωργίτικο προτείνουμε μια έκδοση από τους αμπελώνες της Αιγιαλείας και το οινοποιείο Τετράμυθος. Βρείτε το >εδώ<.

Για το Cabernet Sauvignon σας προτείνουμε ένα νέο οινοποιείο Μ20, και την πρώτη του εμφιάλωση του 2019 από την ορεινή Αιγιάλεια, περασμένο διακριτικά από βαρέλι μπορώντας να σταθεί τόσο δίπλα στο αρνάκι όσο και σκέτο. Βρείτε το >εδώ<.

Κρασί Πάσχα

Κρασί για την μαγειρίτσα

Η κλασσική εκδοχή της μαγειρίτσας που αυγοκόβεται και περιέχει λεμόνι μας οδηγεί στην επιλογή ενός λευκού κρασιού με βουτυράτο χαρακτήρα  και έντονη οξύτητα. Τέτοια κρασιά συνήθως είναι λευκές ποικιλίες με οξύτητα που έχουν περάσει από βαρέλι, όπως Ασύρτικο, Chardonnay και Viogner.

Εμείς προτείνουμε την ετικέτα «Κόμη της Βερενίκης» του θρυλικού κτήματος Μερκούρη από τον νομο Ηλείας, που αποτελείται από την ποικιλία Viogner περασμένη από βαρέλι. Βρείτε την >εδώ<.

Κρασί και Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες

Για όσους επιλέξουν το αρνάκι να το μαγειρέψουν στο φούρνο με πατάτες και εδώ θα πρέπει να επιλέξουμε ένα ερυθρό κρασί με τανίνες καθώς το λίπος του αρνιού μας οδηγεί σε αυτή την επιλογή.

Εδώ θα τολμούσαμε να προτείνουμε μια προσιτή ξηρή μαυροδάφνη από την Αχαιών Οινοποιητική της Αιγιάλειας.  Βρείτε το >εδώ<.

Κρασί Πάσχα

Κρασί και Αρνάκι γιουβέτσι

Για όσους επιλέξουν αυτό το ιδιαίτερο πιάτο για την Κυριακή του Πάσχα θα προτείναμε μια πιο εναλλακτική πρόταση από ότι συνήθως. Ένα Μαύρο Καλαβρυτινό από το οινοποιείο Τετράμυθος. Βρείτε το >εδώ<.

Κρασί Πάσχα, 6 οινικές επιλογές

Κρασί και γλυκό

Για το τέλος του πασχαλινού τραπεζιού σε συνοδεία με το γλυκό θα προτείναμε ένα εξαιρετικό κρασί που έχει συνοδέψει πολλά επίσημα προεδρικά και βασιλικά γεύματα στην Ελλάδα και τον κόσμο.

Γλυκό Μοσχάτο Ρίου Πατρών από την Οινοποιία Παρπαρούση της Πάτρας. Βρείτε το >εδώ<.

Καλή απόλαυση σε όλους και καλή ανάσταση!

Κρασί Πάσχα